Грибы и овощи легко готовить, но, когда приходите в магазин, бывает непросто сориентироваться: глаза разбегаются и хочется взять все и сразу. Но здесь многое зависит от сорта, а если взять наугад, то можно испортить все блюдо.
В Магните обо всем позаботились и рассказали, какие огурцы, томаты и грибы собственного бренда «М Свежесть» лучше подходят для разных блюд. Поехали.
Для гриля
Когда хочется ароматного и быстрого блюда на даче, шампиньоны на гриле или мангале — отличное решение. Не забывайте, что во время приготовления шампиньоны теряют до 50% веса. Поэтому, чтобы они получились вкусными и сочными, выбирайте наиболее крупные сорта.
Например, в Магните есть специальные шампиньоны «Для гриля», которые весят от 100 граммов и более. У этих грибов более плотная текстура, поэтому они не «расползутся» во время готовки и сохранят насыщенный вкус.
Для салатов
В Магните найдутся овощи для любых салатов. Например, в линейке «М Свежесть» есть разные виды огурцов: длинные и короткие, с пупырками и без. Они с тонкой кожицей, хрустящие и не горчат, поэтому отлично подойдут для салатов.
Если не знаете, какие выбрать помидоры, попробуйте оттолкнуться от вкуса и текстуры. Например:
🍅 Розовые азербайджанские томаты — считаются деликатесными, они крупные и мясистые. Их нежная кожица в сочетании с балансом сахаров и кислот создает яркий вкус.
🍅 Желтые черри с очень хрустящей текстурой и сочной мякотью.
🍅Сливовидные красные черри с ярко выраженным приятным кисло-сладким вкусом.
🍅 Черри кумато относятся к группе томатов с антоцианом. Это мощный антиоксидант, и как раз он придает плодам насыщенный темный цвет. Такие помидорки с плотной текстурой и слегка сладковатым вкусом.
Листайте галерею, чтобы посмотреть, какие огурцы и помидоры есть в Магните 👇
Для фарширования
Кроме очевидных перцев, проще всего нафаршировать шампиньоны. Есть масса вариантов начинок. Например, грибная смесь с луком, мясной или куриный фарш, сыр с чесноком и овощной ПП-вариант.
Для такого блюда нужны самые крупные сорта, чтобы влезло побольше начинки и было вкуснее. Например, королевские шампиньоны «М Свежесть». Это крупный сорт с большой коричневой шляпкой и белой с розоватым оттенком мякотью. В нем меньше влаги, поэтому во время готовки грибы сохранят форму, запекутся красивыми шапочками и будут здорово смотреться на столе.
Для соусов
Если надоел кетчуп и майонез, а хочется чего-то эдакого, присмотритесь к грибному соусу. Можно купить в супермаркете, а можно сделать дома: рецепт простой и не займет много времени. Если хочется, чтобы грибы были ощутимее по вкусу, нарежьте их небольшими кубиками и обжарьте на сковороде вместе с луком. Добавьте густые сливки, специи по вкусу и потушите 15 минут.
Чтобы кусочки выглядели аппетитнее и не расползлись, выбирайте сорта с плотной и упругой текстурой. Например, шампиньоны мини «М Свежесть». Так у вас будет вкусная добавка к блюдам из мяса, картофеля, макаронам и даже бутербродам.
Для закуски
Если любите есть овощи просто так или приучаете себя к полезному перекусу, выбирайте красивые плоды небольших размеров, чтобы их было удобно есть, даже когда работаете, и они выглядели приятно.
Например, можно положить на стол рядом с собой огурцы «антисипатор». Они маленькие, ярко-зеленые и с пупырками, а еще пахнут как у бабушки на грядке. Устоять невозможно. Добавьте к ним ярко-желтые черри, чтобы поддержать весеннее настроение и зарядиться витаминами.
А если все-таки предпочитаете овощи крупнее, то присмотритесь к огурцам «святогор» и «малахит». У них плотная кожица и сочная мякоть — будет приятно похрустеть в перерывах между работой.
Продукция «М Свежесть» продается только в сети Магнит. Если выбираете товары этой марки, можно не волноваться об их качестве и вкусе. Овощи всегда спелые: с момента сбора до попадания в магазин проходит всего 12 часов.
Листайте дальше, чтобы перейти на сайт сети магазинов Магнит и подумать, что из овощей «М Свежесть» купить для ужина.